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ISBN-13: 9788489323179
Editorial: Alvarellos Editora
Edición: 2
Fecha de edición: 13/03/2008
Idioma: Castellano
Nº de páginas: 122
Alto (en cm): 18,0
Ancho (en cm): 18,0
Colección: A lume lento
Encuadernación: rústica con solapas
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características

Las filloas son, quizás, el dulce tradicional más famoso de la gastronomía gallega. Este libro presenta, por vez primera, un completísimo, ameno y práctico tratado culinario con la filloa como ingrediente básico.